Salmón con salsa tártara

Salmón con salsa tártara

INGREDIENTES: 

• Filetes de salmón limpio de piel y espinas
• Sal y pimienta negra

SALSA TÁRTARA:

• Mayonesa
• Cebolla tierna 
• Pepinillos en vinagre
• Alcaparras
• Aceitunas verdes
• Huevo duro
• Mostaza (1 cucharadita)
• Perejil (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Picar muy finamente todos los ingredientes de la salsa y añadirlos a la mayonesa ya preparada. 
2. Hacer el salmón en una plancha bien caliente, sin que se pase pues se quedaría seco y servir con la salsa.

*No pongo cantidades pues creo que es un poco al gusto de cada uno.