miércoles, 27 de febrero de 2013

Pisto de calabacín y maíz

Pisto de calabacín y maíz
Pisto de calabacín y maíz
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 1 cebolla grande
  • 2 calabacines medianos
  • 150 gr. de maíz dulce en conserva
  • 1 pellizco de orégano
  • Aceite, sal y pimienta negra


PREPARACIÓN:

  1. Picar la cebolla y empezar a sofreír en una sartén con un poco de aceite, mientras tanto cortamos los calabacines en cuatro trozos a lo largo y a continuación en láminas finas, no hace falta pelarlos.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los calabacines y dejamos que todo se ponga tierno.
  3. Por último echamos el maíz, sal, pimienta negra y el orégano. Damos unas vueltas y ya está listo.



Este pisto es de sabor muy suave y puede servir de guarnición o para tomar solo.
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