sábado, 10 de junio de 2017

Ensalada de piña

Ensalada de piña
Ensalada de piña
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

  • Rúcula
  • Canónigos o lechuga romana
  • Piña natural madura
  • Queso Feta o similar, salado y consistente
  • Maíz dulce cocido
  • Aceite de oliva suave
  • Sal


PREPARACIÓN:

  1. Lavar y secar las hojas de ensalada, cortar la piña y el queso en dados.
  2. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada.

*La combinación del amargo de la rúcula y el dulzor un poco ácido de la piña es muy agradable, aunque, si resulta demasiado fuerte se puede suavizar añadiendo canónigos o lechuga.
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