martes, 16 de octubre de 2012

Tosta de piquillos y ventresca de atún

Tosta de piquillos y ventresca
Tosta de piquillos y ventresca de atún
INGREDIENTES.

  • Pan tostado
  • 1 lata de pimientos del piquillo asados
  • 1 lata de ventresca de atún en aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Mayonesa
  • Aceite, sal y azúcar


PREPARACIÓN
  1. En una sartén amplia ponemos un poco de aceite y los ajos cortados en láminas. Cuando estén dorados retiramos y colocamos los pimientos añadiéndoles sal y un poco de azúcar por si están un poco amargos.
  2. Dejamos durante unos minutos por cada lado.
  3. Sobre el pan tostado colocamos los pimientos, un trozo de ventresca, mayonesa en la cantidad que nos guste y adornamos con los ajos fritos.
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