domingo, 6 de mayo de 2012

Salsa rosa

Salsa rosa
INGREDIENTES:

  • Salsa mayonesa
  • Salsa Ketchup
  • zumo de naranja
  • Brandy o coñac
  • Salsa Perrins


PREPARACIÓN.:

El componente principal de esta salsa es la mayonesa, podemos hacerla nosotros mismos o utilizar la industrial.
Las proporciones que a mí me gustan son: 3 x 1, es decir si tomamos como medida una cuchara sopera serían 3 cucharadas de mayonesa por 1 de kepchup, 1/2 cucharada de zumo de naranja y 1/2 de coñac, así como unas gotitas de tabasco o salsa Perrins.
Si necesitamos más cantidad pues utilizamos otra medida pero con estas proporciones.
Se mezclan todos los ingredientes y listo.

Perrins es el nombre comercial de la salsa Worcestershire o salsa inglesa.

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