miércoles, 28 de marzo de 2012

Queso a la plancha con tomate

Queso a la plancha
INGREDIENTES:
  • Queso fresco de consistencia firme para que no se deshaga en la plancha
  • Tomate muy maduro


PREPARACIÓN:
  1. En una sartén con un poco de aceite freiremos el tomate rallado, le pondremos sal y un poco de azúcar para  quitar la acidez.
  2. En otra sarten untada con aceite pondremos el queso cortado en trozos de 1 cm. de grosor y lo doraremos por ambos lados, con cuidado de no romperlos.
  3. Servimos antes de que se enfríe.


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